Prode

INGREDIENTES:

• 1kg. De carne de lechón, pollo o de vaca.
• Verduras: papa, batata, zapallo, zanahoria.
• Condimentos varios.
• Para la salsa: 1 cucharada de harina, salsa de tomate, agua y vinagre.

PREPARACIÓN:

Salsa:

• Disolver una cucharada de harina en salsa de tomate y un chorro de agua fría. Agregar un chorro de agua caliente y dos cucharadas de vinagre.

Prode:

• Colocar la carne y verduras en una fuente de horno
• Volcar la salsa sobre la carne y verdura.
• Cocinar al horno, preferentemente de barro.