STRUDEL (sin levadura)

Es un plato tradicional de los Alemanes del Volga

Ingredientes
600g de harina 0000
1 cucharada de aceite
3 huevos
sal a gusto

Procedimiento:
Formar una corona con la harina, colocar en el centro los 3 huevos, el aceite y la sal, empezar a formar una masa homogénea y lisa si necesitamos algo de agua se la agregamos.
Tapamos la masa y la dejamos descansar por 1/2 hora, luego la estiramos con un palote, bien fina, untamos con una capa fina de aceite para seguir estirando, luego comenzamos a enrollar la masa formando un gran caracol.

 A este lo colocamos dentro de la olla en la  que ya está listo el estofado, (este puede ser de pollo o de carne). El estofado tiene que tener bastante caldo. Tapamos la cacerola y dejamos cocinando a fuego fuerte por espacio de 20 minutos.

 ¡Listo!

Gracias a Victoria Etchegoyen y Familia.

1927 

Primer promoción en el Edifico Escolar Actual.

Algunos de los nombres: María Sack, Amalia Sack,Ana María Heidenreich, Juan Lutter

Ubicados al frente y de la mano son los hijos  del maestro  Korach que residía en la escuela.

(Datos aportados por Heidenreich Delia y Daniel para los 80 años de la esc)

          COMISARIO Y MAESTRO KORACH

1928

 1er Grado

DOCENTE: Srta. Amalia

ALUMNOS: Sittner Enrique-Schultheis Emilio- Kindsvater Paulo – Schlothauer Jorge- Sittner Carlos- Huck Jorge- Zoilo Emilio- Schultheis Pedro- Sack Felipe- Heidenreich David- Carlos Schultheis-Kroh Enrique- Huck Adolfo- Spomer Juan- Huck Manuel-Luter Elizabeth- Huck Ema-Roth Eva- Ziegler  Natalia- Schmal Maria -Heidenreich Ema- Heidenreich Catalina- Volker Hulda-Volker Luisa- Spomer Luisa- Kroch Matilde

 (Datos aportados por Sittner Enrique para el aniversario de la esc)

1950

Integrantes Cooperadora escuela N° 28:

 Ubicados de Izquierda A derecha: Sittner Santiago, Piana, Michel Jorge, Rodolfo Fallet, maestro Tabó.

DocentesElsa Durand y Zulma Rotundo de Vaschuck

ALUMNAS DE 2°,3° Y 4° GRADO.

 Schlegel Elisa -  Schlegel María - Bauer Matilde - Spierer Irene - Spierer Ciglinda - Luter Teresa - Luter Rebeca - Luter Lea - Michel Laura - Michel Berta - Michel Sara - Migel Amanda - Schultheis Coca - Heidenreich Nélida - Spomer Lidia - Lizarza Malvina - Gaier Ofelia - Huck Rebeca - Schimpf Ema - Heidenreich Delia - Wiederholt Nilda - Roth Luisa - Preis Teresa - Schaaf María - Spierer Celia.

 1957 

3º grado. Aportada por Nélida Carolina Lizarza de Bombieri (Pirucha)

4to grado: 

DOCENTE : Gloria Reynoso

Berta Michel – Delia Spomer - Leticia Koch - Lidia Schultheis- Elba Huck –Fallet Estela -Michel Norma –Heidenreich Teresa- Luisa Schefer

Luis Roth-Juan Huck- Luis Humberto Schultheis – Jacobo Schlegel-Ricardo Lutter

5to grado: 

DOCENTE : Marta Murúa

Ubicados de pie, de izquierda a derecha:

Euler Hugo - Bauer Armín – Pat Santiago – Schmidt Daniel – Sittner Héctor – Schutheis Hector – Spomer Emilio Albino –

Ubicadas sentados de izquierda a derecha:

Euler Ricardo – Lutter Antonio – Fuchs Luisa – Eckerdt Élida – Sittner Clara – Spomer Norma -

1959 

(Aproximadamente)

Foto aportada por Juancito Spomer, hay una hermana de él.

DOCENTES 

 5° grado. Foto aportada por Nélida Carolina Lizarza de Bombieri (Pirucha)

                                                         Apróx. 1959 o 1960 – 6º grado

Docente: Srta. Rosita Elena Iglesia de Keselman

Parados: Schultheis Luis Humberto, Sittner Norberto, Michel Ricardo, Charadía Feliciano, Montalbetti Raúl, Herman Alfredo

Sentados: Koch Leticia, Michel Norma, Müller Alicia, Migel Berta, Fallet Estela.

1959 -1er Grado: 

DOCENTE: Gladis

Michel Marta Ines – Bauer Mercedes Beatriz- Huck Laura Graciela – Lizarza Raquel M.- Heidenreich Nemecia Inés – Heidenreich Zulma – Sack Malvina- Fallet María Elena – Schultheis Oscar Conrado- Huck Hector Alberto - Jaz Ricardo- Michel Roberto A. –Heidenreicch Edmundo- Sittner Justo –Eckerdt Benjamín A. –Sittner Hugo A. Michel Marta  entre otros.

1961

1961 -3er Grado: 

Michel Marta Ines – Bauer Mercedes Beatriz- Huck Laura Graciela – Lizarza Raquel M.- Heudenreicg Nemecia Inés – Heidenreich Zulma – Sack Malvina- Fallet Marí Elena – Schultheis Oscar Conrado- Huck Hector Alberto - Jaz Ricardo- Michel Roberto A. –Heidenreicch Edmundo- Sittner Justo –Eckerdt Benjamín A. –Sittner Hugo A. Michel Marta entre otros.

Visita del Gobernador Uranga, Luis Kindsvater

1962

 1ero Superior 

Docente: Raquel Murúa
Alumnos:Michel Raúl- Fallet Oscar Rodolfo-Heidenreich Raimundo-Sittner Carlos-Huck Fernando-Marks Héctor-Michel Raúl (Pantanoso)-Schaaf Ana-Fallet Clara Elena-Schultheis Beatriz-Marks Gloria-

5to Grado

Michel Marta Ines – Bauer Mercedes Beatriz- Huck Laura Graciela – Lizarza Raquel M.- Heudenreicg Nemecia Inés – Heidenreich Zulma – Sack Malvina- Fallet Marí Elena – Schultheis Oscar Conrado- Huck Hector Alberto - Jaz Ricardo- Michel Roberto A. –Heidenreicch Edmundo- Sittner Justo –Eckerdt Benjamín A. –Sittner Hugo A. Michel Marta

DOCENTES: Gloria Rerynoso- Marta Murúa- Nidia Londra –Julia Raquel Murúa y otras.

1964

-Fiesta de fin de curso: vista del público

Fiesta fin de curso mirando desde el techo Arturo Lizarza y Luis Bernardo Schultheis

Fiesta fin de curso vista del público: Tusnelda Nestmann, Adela Hergenreter,

Fiesta fin de curso vista del público: Teresa Preis, Eleodora laforcada Dña Angélica y su hija, Irma Euler. Amanda Huck, Ester Múller, Norma Müller, Elsa Michel, oscar Alt Ceci Euler.

Baile en escuela  Alejandro Michel Eduardo Huck Monica Michel Marta Michel Alejandro Sittner Victor Hugo Schlotthauer Emilio Schultheis entre otros

Daniel Bel  Norma y Marta Schultheis  Alicia Sittner Liliana Kindsvater Mabel Schultheis y Spomer

Hugo Alberto Sittner, Conrado Schultheis,  Nilda  Fallet,  Marta michel y Marta Michel, fiesta fin de curso.

Maestras Gladis Reynoso y Marta Murúa en casamiento de Bauer Oscar y Sittner Aurelia.

Fiesta de fin de curso: de espaldas Alicia Sittner, las mellizas Norma y Marta Schultheis y otros

Fiesta de fin de curso: Norma y Marta Schultheis, Mabel Schultheis, Alicia Sittner, Liliana Kindsvater

Ricardo Horacio Michel

1966

Baile escuela Juan Gonzalez, Hugo Schultehis, Eduardo Calzada, Victor Hugo Schultheis, Juan Fernando Schultheis