Ingredientes:
4 huevos
3 cucharadas de crema
1 litro de leche cuajada
1 cucharada de bicarbonato
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
4 tazas de harina
Preparación:
Unir todos los ingredientes.La masa no debe quedar muy dura.Dejar descansar,cortar y freir.
quiero saver que harina lleva es la leudante o harina 0000
ResponderEliminar¿cómo se los corta para armar?
ResponderEliminarPuede ser que mi abuela le pusiera clavo de olor? ella era descendiente de los alemanes del volga
ResponderEliminarsi lleva harina leudante se corte alo largo y despues en cuadtado clavo de olor no se
ResponderEliminarMi mamá hasta hoy los hace, sólo que la forma es distinta: son triángulos (preferiblemente grandecitos mmm....) con cortes centrales por donde se enroscan. Siempre recuerdo cuando mis hermanos y yo éramos chicos, ella parada frente a la olla, friendo y recomendándonos que no nos acercásemos, ansiosos por degustar esas delicias cubiertas de azúcar. Mamá es de Gualeguay, de apellido Feil, y su mamá (que murió cuando ella sólo tenía 8 años) de apellido Loose. Sin embargo jamás vi a mamá triste o melancólica, siempre afrontó la vida con amor y entereza. Hasta el día de hoy, ya grandes, nos mima, nos cuida y nos consiente con unos ricos kreppels, cuando la vida nos maltrata un poco. Te amo mamá, tu sonrisa y tus manos prodigiosas son siempre un abrigo y un consuelo!!!!
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