Ingredientes:
500grs de ricota
2 huevos
Harina leudante cantidad necesaria
Sal a gusto
Aceite para freír
Preparación
Poner la ricota en un bol, agregar sal y los huevos, mezclar los ingredientes hasta que la masa no se pegue en las manos, formar bastoncitos de 5 cm de largo y el grosor de un dedo .Hervirlos en agua con sal , una vez cocidos freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados. Se los puede servir con carne o con cebollitas doradas y crema de leche.
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